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渭南市五大特色美食

01渭北烤羊腿

渭北当地非常有名的一个美食,去了渭南可别错过这道美味哦。

02渭南时辰包子

渭南时辰包子创始于清乾隆年间,面细皮白"僧帽"状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。

03豆腐泡

豆腐泡,即豆腐泡馍,比豆腐脑略硬的软豆腐,文火烙就的麦面饼,配以油泼辣子。吃时,先把馍掰成拇指大的块,连豆腐在锅里过几遍。香辣可口。

04 渭南biangbiang面

煮过几滚的面被捞起盛入粗瓷大碗里,撒上盐、辣椒面、花椒面、葱花、蒜末,然后将半铁勺烧得焦热的清油“呲啦”往上一泼,顿时五香扑鼻。

05 渭南鸡蛋醪糟

“一碗醪糟,一颗蛋——!”铜锅里添碗清水,烧开,在锅沿敲碎一颗鸡蛋打入锅中,放适量的醪糟醅,再烧开,加黄桂,迅速起锅倒入碗中。酸甜味醇。

 

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责任编辑:李倩倩

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